スポーツと若狭路を楽しむ人のためのWebサイト
うめぼし
種が小さく果肉が厚いのが特徴の福井梅。梅干しには主に「紅映(べにさし)」という品種の梅が使われる。紫蘇と塩だけで漬ける昔ながらの製法でつくられる梅干しは、懐かしいシンプルな味。
参考:JA敦賀美方 梅の里会館
一覧へ戻る