フード・特産品エコファームみかた

えこふぁーむみかた

福井県若狭町で「紅さし梅」の生産加工を行っている農業生産法人エコファームと梅の生産農家、地元有志の集まり。生産者とつくり手の顔が見える安心安全な農産物加工品を生産し販売している。代表的な商品として「BENICHU」や「BAIJO」などの梅酒があり、梅シロップや梅パウンドケーキ、梅干しなどがある。

参考：エコファームみかた